I docenti
Federica Continanza
Cresciuta intorno al tavolo di cucina, il tempo, la passione per il cibo di ogni cultura e la voglia di sperimentare l’hanno spinta a trasformare la sua creatività in ricette e a diventare una Chef professionista.
Ha lavorato in molti ristoranti in giro per l’Italia come personal Chef assaporando e studiando le tradizioni culinarie di ogni luogo.
Nel corso della vita si è avvicinata con particolare sensibilità alla CUCINA VEGANA e alle ricette per intolleranze alimentari, facendole diventare elementi integranti nella sua cucina.
Da sempre ama creare esperienze sensoriali legate al mondo del cibo per tutte le età, ed è inoltre attualmente docente di un istituto di formazione Apab.
