I docenti

In cucina da oltre trent’anni, ha iniziato come tanti cuochi da zero. Mossa da una grande passione e determinazione, ha fatto tantissime esperienze diverse, fino a gestire attività di ristorazione in posti di vacanza per qualche stagione. Poi è stata in società al ristorante Mecenate a fine anni ’90 quando ancora era situato sulle colline Lucchesi. Ha lavorato inoltre in diversi ristoranti del centro storico e ha avuto esperienze all’estero. Dopo tanto girovagare si è fermata lavorando per circa 15 anni in una scuola di cucina per studenti in maggioranza Giapponesi. Ora lavora come libera Professionista, personal chef, cooking class e piccoli catering. Dal 2020 inoltre sono Presidente della Associazione Cuochi Lucchesi (Federazione Italiana Cuochi).